“Mi marido tiene mucho colesterol y le ha dicho el medico que pierda peso porque tambien le dio un infarto… no nos decidimos a venir porque en las Dietas toda la comida va cocinada…¿?¿?¿?¿?¿?”
Solo comia bocadillos y como el medico le habia dicho que comiera pescado azul, se come las sardinas crudas¡¡¡ dice que saben como los boquerones en vinagre (cosa que dudo) agh y la gente dice que por que tienen colesterol, oju que largo camino nos queda…
Es curioso como en tres años pueden repetirse diariamente las mismas cuestiones dieteticas, mucha gente me pregunta que si debo comer esto o esto otro, el por que tienen que beber 1.5 litros de agua a diario o por que insisto tanto en que no se olviden de tomar la fruta. Si te interesa la nutricion sigue leyendo, espero que esto aclare algunas dudas:
- El agua es lo mas importante en la alimentacion ya que casi todo nuestro cuerpo se compone de ella, con 2 litros al dia le damos a nuestro cuerpo la suficiente agua para que realice sus funciones, si le damos menos, el cuerpo aguantara mas las reservas, por eso las personas que beben poca agua son las que mas retienen liquidos. Pequeños sorbos durante todo el dia (para que el cuerpo la vaya utilizando y desechando poco a poco). El agua es lo que dirige nuestro volumen corporal, por lo tanto si se te hinchan las piernas o te notas hinchada, deberias beber mas agua y evitar gases.
-La fruta es de vital importancia dentro de una dieta puesto que nos aporta fibra (en la piel, los zumos no valen), vitaminas, antioxidantes y azucares, los azucares (fructosa) hacen como la gasolina en un motor de coche, llenan nuestro cuerpo de energia para que no se pare, si tenemos carencias de azucar durante la semana nos notaremos flojos, cansados y presentaremos bajadas de azucar y de defensas. Por poner un ejemplo, si estamos toda la semana a dieta estricta, con sacarina, todo desnata e integral y todo plancha pero no metemos fruta y luego el sabado vamos a un cumpleaños (x ej) las copas que nos tomemos (el alcohol=azucar) o el trocito de tarta nos haran recuperar todo lo perdido durante la semana, ya que al tener el cuerpo carencia de azucares, cuando se lo damos la coge en abundancia porque no sabe cuando le vas a volver a dar, de ahi la importancia de comer 5 veces al dia todos los dias, sin saltarse ninguna (3 principales mas media mañana y merienda fruta). Otras aclaraciones:
- Las infusiones y cafe no sustituyen al agua pero si lo complementan (puedes beber 1.5 l de agua + 2 infusiones = 2 litros)
- No existen los dulces integrales, son dulces igual de caloricos pero con harina integral, que los eliminas antes en la caquita (XD he dicho caquita), pero engordan igual, lo mismo con los helados o productos sin azucar, sin azucar NOOO quieren decir sin grasa, si eres diabetico genial pero si no, si se te antoja un dulce te lo comes y listo (me haces 100 abdominales de castigo y ya esta XD).
A lo mejor son tonterias pero como DIA tras DIA me preguntan he pensado que podria ser interesante ponerlo aqui, si teneis dudas, aunque sean chorras me encantara contestar. Un besito a todos los que me leeis.
El bento es, en la cocina japonesa, un paquete o caja de comida que se puede llevar fuera de casa y que está compuesta de varias comidas individuales. El bento tradicional consiste en arroz, pescado o carne, y alguna comida de verduras escabechadas o cocinadas como plato secundario. Me encantaria que en España se pusieran de moda XDDD (ahora sabreis por qué)…
Lo dicho si yo tuviera para comer un Bento iria al trabajo más que feliz, ahora me toca conformarme con mi ensaladita mixta snifffff
http://lacocinadebender.com/el-bento-una-forma-divertida-para-decorar-un-plato/como-hacer/
Buenas noticias para los que comemos fuera todos los dias, se ha puesto en marcha el Proyecto Gustino, consiste en que los restaurantes que se apunten a este proyecto defenderan la comida sana y asi lo demostraran en sus menus, pan integral, pescado a la plancha, leche desnatada, mayor varieda de fruta, variedad de verduras tanto cocinadas como en ensaladas… Bien por el ministerio de Salud (ya era hora) XD
Este es el logo del Proyecto Gustino.
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/salero/fuera/mesa/elpepisoc/20080307elpepisoc_6/Tes
Como ha gustado el post que puse sobre tartas aqui os dejo un video, a mi me encanta, juzgad vosotros mismos…
Hace un par de Domingos, la empresa Solgar organizó un seminario sobre las vitaminas, su nombre:“Las vitaminas: Viejas conocidas, no tan bien conocidas como se cree” la verdad no me atrajo mucho pero como la Dietista que me lo dijo (Maty) es mi compañera de Padel y me lo paso muy bien con ella en seguida me apunte. La verdad es que salí de alli encantada, convencida de que habia merecido la pena madrugar en domingo, el chico que dio la conferencia era un poco mecanico, parecia que estaba dando una clase XD pero lo hacia de una forma amena (aunque ahora creo que se dice orange) XD os dejo una fotillo que le hice con el movil, lo que sale en la pantalla corresponde a la frase Somos lo que Comemos…
El ministerio de Sanidad tenia el reto de clasificar morfologicamente el cuerpo de la mujer española, este estudio comenzó porque ha dia de hoy el tallaje de la ropa se diferencia mucho entre unas marcas y otras, esto sucede porque el tallaje actual se usa desde 1972 y la morfologia femenina parece haber cambiado, despues de diversos estudios antropometricos (que bien suena) tachan tachan las mujeres españolas somos: cilindros, diabolos o campanas. Esto dara que hablar…hola soy Maria y soy un diabolo y tu?
Como muchos sabeis trabajo en un Naturhouse como dietista, pues bien estoy haciendo mis pinitos haciendo dietas a gente que no puede o no quiere hacer dieta por el centro. Mi primera dieta me costo horasss, pues tenia bastantes patologias, una vez terminado el dossier con las pautas y dietas se lo llevo al medico y me han puesto un 10, jejeje siempre es bueno que el medico reconozca nuestro trabajo, asi que estoy super orgullosa de mi jejeje, tb he presentado un plan de juegos y orientacion en una guarderia y la directora esta super contenta con mi trabajo, hoy me siento flex. jejejejeje.
Aunque tengo mi titulacion, mis practicas y diversos cursos relacionados aun se cuestiona mi trabajo, lo ultimo es las chirigotas de cadiz que estan poniendo a parir al Naturhouse, que es donde yo trabajo, el otro dia en la primera pusieron un programa de dietas milagro y la gente dice que se hablo de la nuestra ¿?¿?, por un lado los medicos dicen que esta dieta es buena y por otra la critican. Es cierto que lo que mas critican es la atencion prestada por parte de la dietista, pues la mayoria de las veces son biologas, farmaceuticas e incluso dicen que una vez habia una periodista ejerciendo de dietista (no verificado) (todos estos datos estan sacados de foros de dietas), el tema esta en que para ser dietista existe una titulacion reflejada en el despacho y si no la tienen o no son dietistas con irse y denunciarlo basta, pero que no expongan como que la empresa es ilegal, o que nos cuestionen nuestro trabajo, con lo facil que seria mirar el titulo que tienen colgado detras.
PD: si van al naturhouse y en el titulo oficial de la dietista pone cocinera o carnicera, cojan la puerta y larguense. jejeje
no hay que ser mal pensado jejeje, me ofrezco para dar asesoramiento dietetico a quien lo necesite o tenga dudas sobre dietas y nutricion, tambien hago dietas de adelgazamiento, engorde, pediatricas, diabeticos… (no describo mas que son muchas). Soy tecnico en nutricion y dietetica y trastornos alimentarios.